ข้อมูล

มันสำปะหลัง Manihot esculenta Crantz - โรงงานอุตสาหกรรม - พืชสมุนไพร

มันสำปะหลัง Manihot esculenta Crantz - โรงงานอุตสาหกรรม - พืชสมุนไพร


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Class: Dicotyledonae
ครอบครัว: Euphorbiaceae
ครอบครัว: Euphorbiaceae
สปีชี่: Manihot
สปีชี่: M. esculenta Crantz

กำเนิดและการแพร่กระจาย

มันสำปะหลัง (หรือมันสำปะหลังมันสำปะหลังหรือยูคา) เป็นพืชผลอเนกประสงค์ที่ปลูกในขนาดเล็กในกว่า 100 ประเทศ
เชื่อว่ามันสำปะหลังสมัยใหม่ได้มาจากสายพันธุ์ย่อย flabellifoliaมาจากกลางทางตะวันตกของบราซิล
รากของมันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตในขณะที่ใบอ่อนของมันประกอบด้วยโปรตีนเหล็กแคลเซียมและวิตามิน A และ C สูงถึง 25% ส่วนอื่น ๆ ของพืชสามารถใช้เป็นอาหารสัตว์และเลี้ยงสัตว์ด้วยมันสำปะหลัง มันมีความต้านทานโรคที่ดีและอัตราการตายต่ำ
เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ความต้องการมันสำปะหลังเพิ่มขึ้นก็คือราคาธัญพืชในปัจจุบันที่ยั่งยืน นี่เป็นทางเลือกที่ถูกต้องสำหรับข้าวสาลีและข้าวโพดเนื่องจากสามารถเปลี่ยนเป็นแป้งที่มีคุณภาพสูงซึ่งสามารถทดแทนแป้งสาลีบางส่วนได้
แต่นอกเหนือจากความสำคัญในฐานะที่เป็นแหล่งอาหารและความปลอดภัยของอาหารมันสำปะหลังยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมจำนวนมากซึ่งสามารถส่งเสริมการพัฒนาและเพิ่มรายได้ของชุมชนในชนบท
มันสำปะหลังนั้นมีความสำคัญรองจากข้าวโพดในฐานะที่เป็นแหล่งของแป้งและเมื่อเร็ว ๆ นี้สายพันธุ์ที่ได้รับการพัฒนาแล้วก็สามารถผลิตรากแป้งที่ต้องการอย่างสูงในอุตสาหกรรม
ความต้องการมันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบในการผลิตเอทานอลก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน และการพิจารณาที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือมันสำปะหลังที่แข็งแรงและทนทานจะได้รับผลกระทบน้อยที่สุดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การเพาะปลูกมันสำปะหลัง - Manihot esculenta Crantz (ภาพถ่าย www.cybertruffle.org.uk)

รากมันสำปะหลัง - Manihot esculenta Crantz (ภาพถ่าย www.cybertruffle.org.uk)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

รากมันสำปะหลังยาวและเรียวลงที่ปลายด้านหนึ่งเหมือนแครอท มันมีเยื่อกระดาษแข็งสีขาวหรือสีเหลืองล้อมรอบในไม่กี่มิลลิเมตรหนาเปลือกหยาบและสีน้ำตาล พันธุ์มันสำปะหลังที่ปลูกเพื่อการตลาดมีความยาวสูงสุด 80 ซม. และมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. สายไม้วิ่งไปตามแกนของหัว

มันสำปะหลังแห้งเพื่อขาย (ภาพ Wikimedia)

รวบรวมและใช้

มันสำปะหลังเก็บเกี่ยวด้วยมือยกส่วนล่างของลำต้นและดึงเพื่อดึงรากออกจากดิน หลังจากลบรากก้านถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และปลูกในดินก่อนฤดูฝน
หัวมันสำปะหลังนั้นกินได้และถือเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญมากสำหรับหลาย ๆ ประเทศในซีกโลกใต้ มันสำปะหลังเป็นพืชที่ให้ปริมาณแคลอรี่สูงสุดต่อตารางเมตรต่อวัน ปริมาณนี้อาจต่ำกว่าที่ได้รับจากการเพาะปลูกอ้อยเท่านั้น รากมันสำปะหลังอุดมไปด้วยแป้งแคลเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินซีอย่างไรก็ตามพวกมันมีโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ จำนวนน้อยมาก
พันธุ์มันสำปะหลังจัดเป็นหวานหรือขม เยื่อของหัวมันสำปะหลังหวานสามารถรับประทานดิบได้ในขณะที่มันสำปะหลังมีพิษเป็นพิษและต้องผ่านกระบวนการ แม้แต่ใบมันสำปะหลังดิบก็มีพิษ แต่มันก็สามารถกินได้เช่นหลังจากต้มนาน

ความทุกข์ยากและศัตรูพืช

ในแอฟริกาศัตรูหลักของมันสำปะหลังเป็นพืชตระกูลโคฟีนัลฟีนาคอคคัสมานิฮ็อทและลากาโร Mononychellus tanajoa ซึ่งต่อมาอายุเจ็ดสิบและแปดสิบเป็นผู้รับผิดชอบการสูญเสียพืช 80%; ความก้าวหน้าที่สำคัญในการต่อสู้กับวัชพืชเหล่านี้ประสบความสำเร็จในทศวรรษที่ผ่านมาโดยศูนย์ควบคุมชีวภาพสำหรับแอฟริกา
ไวรัสมันสำปะหลังมันสำปะหลังเป็นไวรัสที่เหมือนยาสูบและแพร่กระจายโดยแมลงบางชนิด


วีดีโอ: วดทศนการผลตสนคาเกษตรแปลงใหญจงหวดนครราชสมามนสำปะหลง (อาจ 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Abdel

    Sorry, topic has confused. Is distant

  2. Cacey

    ฉันคิดว่าคุณคิดผิด ฉันสามารถพิสูจน์ได้ เขียนถึงฉันใน PM เราจะสื่อสาร

  3. Valiant

    ต้องการคำไหน ... ยอดเยี่ยม

  4. Arajar

    This topic is simply matchless :), it is pleasant to me.

  5. Tonya

    คนที่ทำได้ดี ออกไปแล้ว

  6. Aineislis

    ข้อความนี้หาที่เปรียบไม่ได้))) ฉันชอบมันมาก :)



เขียนข้อความ