น่าสนใจ

วิธีปลูกเห็ดด้วยข้าวบาร์เลย์ที่ใช้แล้ว

วิธีปลูกเห็ดด้วยข้าวบาร์เลย์ที่ใช้แล้ว

ภาพเห็ดโดย Warren Rosenberg จาก Fotolia.com

การปลูกเห็ดในบ้านอาจดูเหมือนเป็นการฝึกฝนที่ลึกลับ แต่ก็ค่อนข้างง่ายเมื่อทำด้วยวัสดุที่เหมาะสม สปอร์เห็ดสามารถซื้อได้จากร้านค้าปลีกหลายแห่ง ข้าวบาร์เลย์ใช้ในการผลิตเบียร์ ข้าวบาร์เลย์ที่ใช้จ่ายสามารถหาได้จากโรงเบียร์ท้องถิ่นหรือผู้ผลิตเบียร์ตามบ้าน พวกเขามักจะดีใจที่ได้กำจัดสิ่งต่างๆ เมื่อใส่สปอร์ลงในข้าวบาร์เลย์ที่สลายตัวช้าเชื้อราก็จะสร้างหมวกเห็ดที่กินได้ เห็ดชิตาเกะและเห็ดนางรมเจริญเติบโตได้ดีในข้าวบาร์เลย์ที่ใช้แล้ว

  • การปลูกเห็ดในบ้านอาจดูเหมือนเป็นการฝึกฝนที่ลึกลับ แต่ก็ค่อนข้างง่ายเมื่อทำด้วยวัสดุที่เหมาะสม
  • สารตั้งต้นทำให้ตัวกลางที่อบอุ่นชุ่มชื้นและสลายตัวเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด

เตรียมส่วนผสม

เติมแวร์มิคูไลท์ 140 มล. ข้าวบาร์เลย์ใช้แล้ว 40 มล. แล้วค่อยๆเทน้ำลงไปพร้อมกับใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าให้พอชุ่มเล็กน้อยเท่านั้น

เติมส่วนผสมลงในโถครึ่งไพน์และปิดโถด้วยเวอร์มิคูไลท์แห้งจำนวนเล็กน้อย

วางฟอยล์สามชั้นไว้ที่ด้านบนของโถ

ฆ่าเชื้อ

เทน้ำ 1 นิ้วลงไปที่ด้านล่างของหม้ออัดแรงดันและวางตะแกรงไว้ที่ด้านล่างของหม้อ

วางโถที่มีส่วนผสมลงในชั้นวางในหม้ออัดแรงดันและปิดฝา

อุ่นหม้ออัดแรงดันอย่างช้าๆในช่วงเวลา 15 นาทีจนกระทั่งความดันอยู่ที่ 15 psi ทิ้งโถไว้ในหม้อหุงประมาณ 45 นาที

  • เติมแวร์มิคูไลท์ 140 มล. ข้าวบาร์เลย์ใช้แล้ว 40 มล. แล้วค่อยๆเทน้ำลงไปพร้อมกับใช้ช้อนคนให้เข้ากัน
  • เติมส่วนผสมลงในโถครึ่งไพน์และปิดโถด้วยเวอร์มิคูไลท์แห้งจำนวนเล็กน้อย

นำโถออกจากหม้อหุงและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง ความร้อนสูงจากหม้ออัดแรงดันจะฆ่าเชื้อส่วนผสมของข้าวบาร์เลย์ที่ใช้แล้ว

ความไร้เดียงสา

เขย่ากระบอกฉีดสปอร์เพื่อสลายสปอร์ภายใน

ให้ความร้อนปลายกระบอกฉีดยาด้วยไฟแช็กเพื่อให้เรืองแสง ที่ฆ่าเชื้อส่วนปลาย ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนใช้

ยกฟอยล์สองชั้นบนสุดออกจากขวดแล้วสอดกระบอกฉีดยาผ่านชิ้นส่วนที่เหลือ ค่อยๆฉีดสปอร์ลงในส่วนผสม เปลี่ยนฟอยล์

  • นำโถออกจากหม้อหุงและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง
  • ยกฟอยล์สองชั้นบนสุดออกจากขวดแล้วสอดกระบอกฉีดยาผ่านชิ้นส่วนที่เหลือ

วางโถไว้ในบริเวณที่มีอุณหภูมิระหว่าง 70 ถึง 81 องศาฟาเรนไฮต์ คุณจะเห็นการงอกภายในขวดหลังจากสามถึงห้าวัน การงอกนี้คือไมซีเลียม

วางของในโถไว้ในตู้ปลาเก่าหรือถังพลาสติกหลังจากที่โถเริ่มมีอาการของเห็ดหัวเข็มเล็ก ๆ เติบโตซึ่งควรเริ่มระหว่างการฉีดวัคซีนห้าถึง 10 วัน ซึ่งหมายความว่าไมซีเลียมพร้อมที่จะติดผล คลุมตู้ปลาเก่าหรือถังพลาสติกด้วยถุงพลาสติกเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงของความชื้นจนกว่าเห็ดจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว

หากไมซีเลียมในขวดโหลมีสีอื่นที่ไม่ใช่สีขาวแสดงว่าสื่อนั้นปนเปื้อนและต้องทิ้งทั้งหมด