We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
การจำแนกประเภทและพื้นที่ตกปลา
ไฟลัม: Arthropoda
Subphylum: ครัสเตเชีย
ชั้น: Malacostraca
คำสั่ง: Decapoda
ครอบครัว: Palinuridae
ชนิด:แหลม
สปีชี่:ปางช้าง
มันอาศัยอยู่ในส่วนลึกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออก Laragosta น่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ตกปลาที่มีค่าและนิยมมากที่สุดจากมุมมองของอาหาร มันมักจะอาศัยอยู่ในกลุ่มบนพื้นหินหรือกรวดอุดมไปด้วยหุบเหวที่มันถูกวางไว้โดยการทำเสาอากาศยื่นออกมา; มันมักจะพบที่ระดับความลึกระหว่าง 20 และ 70 เมตร แต่ยังสามารถเข้าถึง 200 เมตร ในอิตาลีเป็นที่แพร่หลายโดยเฉพาะในทะเลซาร์ดิเนีย
กุ้งก้ามกรามเมดิเตอร์เรเนียน ช้าง Palinurus (รูปภาพ www.dzzp.hr)
กุ้งก้ามกรามเมดิเตอร์เรเนียน ช้าง Palinurus (www.ilmaredamare.com ภาพถ่าย)
การซื้อและการอนุรักษ์
เนื่องจากกุ้งก้ามกรามเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่ละเอียดอ่อนมากดังนั้นจึงต้องกินให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ว่าในกรณีใดบุคคลที่สดใหม่สามารถจดจำได้ด้วยสีที่สดใสและไม่มีกลิ่นที่ไม่ดี เสาอากาศต้องไม่แตกหัก
ใช้ในห้องครัว
Laragosta นั้นถูกต้มกินเป็นธรรมชาติ แต่จะดีกว่าถ้าปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูหรือมะเขือเทศ (คาตาลันคลาสสิก) เนื่องจากเนื้อของมันค่อนข้างหวานและอาจลอยได้
คุณค่าทางโภชนาการ
คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัม: 77 กิโลแคลอรี
ไขมัน 0.75 กรัม
คาร์โบไฮเดรต gr 0
โปรตีน 16.52 กรัม
เส้นใย 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
น้ำ 80.95 กรัม
แป้งกรัม 0
ขี้เถ้า 1,88
แหล่งที่มา
www.valori-alimenti.com
www.dissapore.com
คำตอบที่มีเสน่ห์อะไร
ถ้าคุณบอกว่าคุณโกง
บรรลุจำนวนคะแนนสูงสุด ฉันคิดว่านี่เป็นความคิดที่ดี ฉันเห็นด้วยกับคุณ.
Clever girl